Тесто: 2яйца + 4 ст.л. меда + 0,5 стакана сахара + 60 гр. сливочного масла. Все это — на водяную баню. Помешивать. Когда все раствориться + 1 ч. л. Соды НЕгашеной. Мешать на этой же бане. Когда начнет густеть + 2 стакана муки. Хорошо перемешать, снять с бани и замесить — тесто готово
Сразу не печь, пусть полежит, пока делаете крем. Хотя можно сначала сделать крем и поставить его в холодильник, чтоб хорошо остыл.
Крем: 1часть: 2стакана молока + 1 ч.л. сахара + 2 ст. л. муки — подогреть, пока не будет как кисель. Остудить. 2часть: 200 гр. слив. масла мягкого + 1 банка сгущенки – взбить.
1часть + 2 часть — взбить. Остудить.
Выпечь около 6 коржей (в зависимости от формы). Можно печь коржи на противне. Коржи хорошо поднимаются, можно сделать толстоватые, а потом разрезать на 2. Так даже лучше и промазывать легче.