Ингредиенты:
Баклажан – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Кабачок – 1 маленький
Соль, специи
Яйцо
Сыр – 100 гр.
Приготовление:
Овощи нарежьте кубиками и тушите в сковороде с растит.маслом. Посолите, добавьте специи. В конце вбейте яйцо, перемешайте и посыпьте тертым сыром.
Украсьте зеленью по вкусу.
